Ensalada de berros y WurzelKraft (2 porciones)

Berros frescos al gusto (aproximadamente 2 tazas)
4 o 5 champiñones grandes
2 tomates medianos
1 cucharada de alcaparras
Aceite de oliva, sal y pimienta (al gusto)
Una cucharada sopera de WurzelKraft

Lavar muy bien los ingredientes. Laminar finamente los champiñones.
Picar el tomate en julianas y mezclar con el berro.
Añadir unas cuantas alcaparras.
Añadir el aceite de Olivo y espolvorear Wurzelkraft por por encima.